Tutorial: Como gelar cerveja rapidamente

Tudo o que você queria saber da malemolência de um churrasco improvisado, você lerá a partir de agora. Se liguem:


Você marcou aquela churrascada com seus brothers e combinou de dar a carne e disponibilizar a sua casa para o churrasco. A carne já está na churrasqueira e nada dos seus amigos chegarem com o mé. Derrepente, eles chegam, apavorados e com muitas e muitas latas de cerveja. Tudo quente!


Neste momento é que você para, respira bem fundo e diz bem alto para os seus amigos: Fuuuuu…
Pois é. Ai é que entra o pulo do gato: Como iremos gelar esse monte de latinha antes que a carne queime? Muito simples, acompanhe:
Primeiramente, coloque o gelo e as latas em um isopor, não importa o tamanho da caixa. O segundo passo é colocar, para cada saco de gelo, 2 litros de água.


Até aí, tudo bem. Agora, continuando a “manha da ariranha”, a cada 2 (dois) sacos de gelo, polvilhe, sem miserinha, 0,5 kg (meio quilo) de sal refinado e mais 0,5 L (meio litro) de Álcool liquido à 92º (92 GL). Tenha certeza de que esta Caixa de isopor estará bem longe da Churrasqueira, para eliminar risco de incendio e acabar com o seu churrasco risonho e límpido.


A explicação para essa mistura mágica é a seguinte: A água que foi adicionada junto com o gelo, faz aumentar o contato do gelo com a latinha e o sal, faz com que o gelo demore mais para derreter, reduzindo sua temperatura de fusão. Já o alcool, reage quimicamente com a agua e com o sal, fazendo com que a transferencia de calor da lata para a agua seja mais rápida. Trocando em miudos, o alcool é um “turbo” para retirar o calor das latinhas.


Essa mistura, segundo os físicos de plantão é denominada de “Mistura Frigorífica” – Gelo, Álcool, Sal e Água. A “mistura frigorífica” é um artifício para o seu churrasco completamente de baixo custo, vai fazer sua cerveja gelar em menos de 5 minutos e vai fazer você virar o maioral do churrasco.



Aproveitem bem a dica e, se dirigir, não bebam, por favor!!!


Fonte: Bobolhando

Não sei porque? Tenho a ligeira impressão de que este tópico terá vários acessos. Principalmente, os feitos pelos integrantes do Bar do Firmino.
Prontinho, rapazes! Já fiz a minha boa ação pré-final de semana...

Mandou bem, Lili!! Meu final de semana está salvo! hehehe

Ihhh...agora sim !!! kkkkkkkkkkkkkkkkk

Mas vamos falar a verdade, com esse calor nada melhor que uma BRÉJA bem geladinha...uiii

Paulo escreveu:Mandou bem, Lili!! Meu final de semana está salvo! hehehe

Só o final de semana, Paulinho? Até parece... Vai me dizer que antes dele, não rola nenhuma cervejinha com os amigos depois do expediente?

Vânia escreveu:Ihhh...agora sim !!! kkkkkkkkkkkkkkkkk

Mas vamos falar a verdade, com esse calor nada melhor que uma BRÉJA bem geladinha...uiii

Van, eu ainda prefiro mais um bom chopinho com colarinho.

Só o final de semana, Paulinho? Até parece... Vai me dizer que antes dele, não rola nenhuma cervejinha com os amigos depois do expediente? brinde

É raro termos happy hour depois do expediente, alguns não bebem, outros moram bem longe, etc, então o horário de cada um na saída é bem complicado, a não ser que alguém faça aniversário, aí se dá um jeito.

Lili, eu também prefiro um choppinho com colarinho, mas estando em casa e não tendo essa opção...vamos de bréja mesmo...

Paulo escreveu:É raro termos happy hour depois do expediente, alguns não bebem, outros moram bem longe, etc, então o horário de cada um na saída é bem complicado, a não ser que alguém faça aniversário, aí se dá um jeito.

Paulinho, aqui no Rio já é uma tradição as pessoas nas sexta-feiras saírem do trabalho, das aulas, etc, e "baterem o ponto" nos barzinhos mais próximos.

Vânia escreveu:Lili, eu também prefiro um choppinho com colarinho, mas estando em casa e não tendo essa opção...vamos de bréja mesmo...

Van, o problema é que o meu organismo não se dá mesmo com cervejas. Se tomo uns dois copos já fico tonta e com o estômago embrulhado, independente da marca, já testei com várias.



Já com o chopinho não sinto nenhum desses efeitos desagradáveis. Consigo beber uma maior quantidade sem problemas.

Paulinho, aqui no Rio já é uma tradição as pessoas nas sexta-feiras saírem do trabalho, das aulas, etc, e "baterem o ponto" nos barzinhos mais próximos.

Aqui também não é diferente. Cansei de fazer isso quando era solteiro, rs.
Olha só, eu e a Vânia fomos em um barzinho na sexta-feira, tomando um chopinho e com a Gi mandando ver no piano, no palco. Que maravilha!

Paulo escreveu:Aqui também não é diferente. Cansei de fazer isso quando era solteiro, rs.
Olha só, eu e a Vânia fomos em um barzinho na sexta-feira, tomando um chopinho e com a Gi mandando ver no piano, no palco. Que maravilha!

A Gi toca piano? Que maravilha mesmo!

Admiro quem sabe tocar qualquer instrumento, principalmente piano, pois acho muito difícil.

A Gi toca piano? Que maravilha mesmo! brav

Sim, está tendo aulas de piano, a escola de música dela e as demais escolas promovem eventos em barzinhos, a moçadinha mandava ver em piano, baixo, bateria e guitarra. Muito legal!