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Mensagem por Vânia Dom 3 Jan 2010 - 16:35

Receita Escabeche de Abobrinha – com foto Img014

INGREDIENTES:
1 abobrinha caipira (dispensa a parte das sementes, use somente o pescoço dela)
OBS: a abobrinha caipira é essa da foto abaixo, que aqui no Brasil conhecemos como abobrinha menina ou abobrinha de pescoço.
1/2 maço de hortelã
suco de 2 limões
1/2 copo de azeite extra virgem
1 colher de sobremesa rasa de sal

Receita Escabeche de Abobrinha – com foto Abobrin-meninabras1

MODO DE FAZER:

  1. Corte a abobrinha bem fininha e escalde. Bata o restante no
    liquidificador e deixe marinando na geladeira. Sirva com queijo branco
    e torradas.

Receita Escabeche de Abobrinha – com foto 5966513961989618958-232045038370522731?l=ateliergourmandreceitasdefamilia.blogspot
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