Brigadeiro do William Bonner - postada no TWITTER

por **Vânia** Ter 16 Fev 2010 - 21:13

Há alguns dias, Willian Bonner postou em seu twitter (@realwbonner), a receita de um brigadeiro que, segundo ele, é o mais gostoso que existe. Claro que eu fiquei com vontade e fui preparar o tal brigadeiro, e devo admitir, fica uma delícia mesmo. Você pode comer direto no prato com uma colher ou colocar em potinhos, tanto faz.

***Vale lembrar que você tem que seguir rigorosamente o modo de preparo e os ingredientes, não pode alterar nada.

Brigadeiro do William Bonner - postada no TWITTER Brigadeiro_de_colher

Ingredientes:
-1 colher (sopa) de manteiga sem sal
-1 lata de leite condensado (ele diz que tem que ser da marca mais conhecida)
-1 gema de ovo peneirada
-1 colher (sopa) de chocolate em pó peneirado (ele diz que tem que ser da marca mais conhecida também)

Modo de preparo:
1- Coloque uma panela no fogo (fogo baixo) e coloque 1 colher (sopa) de manteiga sem sal nela, deixe até que derreta.
2- Quando estiver quase toda derretida, adicione a lata de leite condensado e logo em seguida a gema de ovo peneirada.
3- Misture um pouco e junte 1 colher (sopa) de chocolate em pó peneirado.
4- Continue mexendo sem parar com uma colher até que o doce solte da panela.

Dicas:
- Mexa com uma colher que não arranhe o fundo da panela.
- Para saber o ponto, passe a colher no brigadeiro dentro da panela,
quando você ver o fundo logo depois de passar a colher, é porque
atingiu o ponto, pode desligar o fogo e esperar esfriar.
- Para fazer porções maiores, basta aumentar os ingredientes nas mesmas proporções.

Ana Maria BROGUI