Últimos assuntos
Brownie (receita americana) Culinarista Mauro Rebelo
Página 1 de 1
Brownie (receita americana) Culinarista Mauro Rebelo
Ingredientes :
540g chocolate em barra meio amargo
300 gramas de manteiga sem sal
10 ovos inteiros
150g de açúcar
100 gramas de chocolate em pó
250g de nozes ou amendoim torrado picado
Modo de Preparo :
Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria. Misture a manteiga em temmperatura ambiente até que fique uma pasta homogênea. Acrescente o chocolate em pó e as nozes e misture novamente. Reserve.
Bata os ovos na batedeira até dobrarem de volume. Acrescente o açúcar e deixe batendo por mais 5 minutos. Misturar a pasta de chocolate delicadamente nos ovos até que fique uma mistura homogênea.
Unte uma forma retangular (42 X 25 cm) com manteiga e polvilhe farinha ou chocolate em pó. Coloque a massa do brownie na forma e leve para assar por 25 a 30 minutos em forno médio préaquecido. O brownie precisa ficar com uma casquinha por cima e bem úmido por dentro. Deixe esfriar e corte em pedaços do tamanho que desejar.
Sirva com chantily ou sorvete de creme. Caso prefira, esquente no
microondas por alguns segundos na hora de servir.
Bata os ovos na batedeira até dobrarem de volume. Acrescente o açúcar e deixe batendo por mais 5 minutos. Misturar a pasta de chocolate delicadamente nos ovos até que fique uma mistura homogênea.
Unte uma forma retangular (42 X 25 cm) com manteiga e polvilhe farinha ou chocolate em pó. Coloque a massa do brownie na forma e leve para assar por 25 a 30 minutos em forno médio préaquecido. O brownie precisa ficar com uma casquinha por cima e bem úmido por dentro. Deixe esfriar e corte em pedaços do tamanho que desejar.
Sirva com chantily ou sorvete de creme. Caso prefira, esquente no
microondas por alguns segundos na hora de servir.
BEM COMER
Tópicos semelhantes
» Sorvete de Gelatina (Culinarista Mauro Rebelo)
» Cuca de Maçã - Receita Alemã
» Receita de cassoulet
» Sorvete CHICA BON (receita Caseira)
» Pasta americana
» Cuca de Maçã - Receita Alemã
» Receita de cassoulet
» Sorvete CHICA BON (receita Caseira)
» Pasta americana
Página 1 de 1
Permissões neste sub-fórum
Não podes responder a tópicos
Dom 14 Abr 2013 - 14:16 por jerry
» UMA FAZENDA PARA O FUTURO
Qui 4 Abr 2013 - 20:30 por jerry
» Muito Além do Peso (2012)
Sáb 16 Mar 2013 - 22:11 por jerry
» Quem se Importa (2012)
Seg 4 Fev 2013 - 22:52 por jerry
» Luto em Luta (2012)
Ter 22 Jan 2013 - 20:35 por jerry
» The Suicide Tourist (2007)
Dom 15 Jul 2012 - 23:28 por jerry
» There's no Tomorrow
Sáb 5 maio 2012 - 22:47 por jerry