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Bolo de chocolate Twix
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Bolo de chocolate Twix
Ingredientes
Massa:
1 xícara (chá) de açúcar,
4 ovos,
1 xícara (chá) de farinha de trigo,
1 colher (sobremesa) de fermento em pó.
Recheio:
300g de chocolate meio amargo picado,
250ml de creme de leite fresco,
10 chocolates Twix picados.
Calda:
1 xícara (chá) de leite,
2 colheres (chá) de achocolatado.
Cobertura (caramelo):
3/4 de xícara (chá) de açúcar,
4 colheres (sopa) de água,
1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco,
10 chocolates Twix picados
Modo de preparo
Unte e forre com papel manteiga o fundo e as laterais de uma fôrma de 20cm de diâmetro com aro removível. Reserve. Coloque o açúcar e os ovos em um refratário, leve em banho-maria e bata durante 8 minutos ou até que a mistura esteja em ponto de fio. Retire do fogo e bata mais 2 minutos. Misture cuidadosamente a farinha peneirada e o fermento. Coloque a massa na fôrma e nivele. Asse no forno preaquecido a 200º durante 20 minutos ou até que esteja firme. Deixe amornar e desenforme.
Recheio:
Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite.
Montagem:
Corte o bolo em duas partes, umedeça com a mistura de leite e achocolatado. Espalhe o recheio e cubra com o Twix picado. Repita o processo com a segunda parte do bolo.
Cobertura:
Em uma panela, misture o açúcar e a água. Deixe ferver, sem mexer, até formar um caramelo bem dourado, com cuidado para não queimar. Tire do fogo e misture o creme de leite. Volte ao fogo, aqueça mexendo sempre, até formar uma mistura cremosa. Deixe esfriar, e antes de endurecer, espalhe sobre o bolo. Decore com o Twix picado.
Conteúdo do site ANAMARIA
Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: Médio
Categoria: Bolo
Calorias: 395 por porção
M de Mulher
Bolo de chocolate Twix
Assim não vale!Não posso engordar!
Megara- Mensagens : 26
Data de inscrição : 03/11/2009
Idade : 60
Localização : Duque de Caxias
Re: Bolo de chocolate Twix
Megara escreveu:Assim não vale!Não posso engordar!
Pois é, minha grande preocupação é essa: engordar. Já sou fofinha e tenho tendência para engordar, mas adoro cozinhar...e comer também...rsss
Modéstia à parte, dizem que cozinho bem...
Mas aposto que você corre tanto que nem dá tempo de engordar.
Aguarde e colocarei outras receitas, salgadas também...beijão
Re: Bolo de chocolate Twix
Receita tentadora, Van! Adoro tudo o que tenha chocolate no meio.
Mas comigo já é tudo ao contrário: Sou magra, sem nenhuma tendência a engordar e baixinha (49kg e 1,56m). O meu único problema são as dobrinhas na barriga.
Não sou muito chegada a cozinhar. Aprendi o básico com o meu falecido pai, para não ter que depender do outros. O único detalhe semelhante: Adoro comer coisas gostosas.
Se for besteirinhas então...
Mas comigo já é tudo ao contrário: Sou magra, sem nenhuma tendência a engordar e baixinha (49kg e 1,56m). O meu único problema são as dobrinhas na barriga.
Não sou muito chegada a cozinhar. Aprendi o básico com o meu falecido pai, para não ter que depender do outros. O único detalhe semelhante: Adoro comer coisas gostosas.
Se for besteirinhas então...
Re: Bolo de chocolate Twix
Ai meninas, já comprei o twix para fazer o bolo...vamos ver se tenho tempo nesse final de semana. Este chocolate é uma delícia, meu filho ficou 'babando' e pediu para eu fazer. A Gi também adora esse chocolate, tenho certeza que ela vai adorar também.
Se eu fizer depois volto pra contar.
Beijão "procês" !!!
Se eu fizer depois volto pra contar.
Beijão "procês" !!!
Re: Bolo de chocolate Twix
Vânia escreveu:Ai meninas, já comprei o twix para fazer o bolo...vamos ver se tenho tempo nesse final de semana. Este chocolate é uma delícia, meu filho ficou 'babando' e pediu para eu fazer. A Gi também adora esse chocolate, tenho certeza que ela vai adorar também.
Se eu fizer depois volto pra contar.
Beijão "procês" !!!
Eba!! E esqueceu de mim??? rsrsrsrs
Se fizer, acaba na hora!!
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